المقادير :
- 1 كيس توست عادي
- 6 قطع جبن كريمة ( زنة كل قطعة 20 غرام)
- فستق ناعم
- زيت للقلي
- مقادير القطر (الشيرة)
- 6 كوب سكر
- 3 كوب ماء
- 2/1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة زعفران
الطريقة :
- تزال أطراف التوست.
- ترق كل شريحة حتى تصبح بسماكة قليلة جدا ثم تقطع على شكل مربع.
- تحشي بمقدار قليل من الجبن ثم تطوى على شكل أسطوانة ويمسح طرفها بقليل من جبن قابل للدهن حتى يلتصق تماما.
- تقلى في زيت غزير ساخن على نار متوسطة الحرارة حتى تتحمر.
- تغمس في القطر ثم تصفى وتزين بالفستق وتقدم ساخنة .
